Text copied to clipboard!
Titel
Text copied to clipboard!Jaggery Produktionschef
Beskrivelse
Text copied to clipboard!
Vi søger en Jaggery Produktionschef til at lede og optimere produktionen af jaggery, et traditionelt sødemiddel fremstillet af sukkerrør eller palmesaft. Som produktionschef vil du have ansvaret for at sikre effektiv drift, kvalitetssikring og overholdelse af sikkerhedsstandarder i hele produktionsprocessen. Du vil arbejde tæt sammen med produktionsmedarbejdere, kvalitetskontrolteamet og leverandører for at sikre, at produktionen opfylder både interne og eksterne krav. Rollen kræver en dyb forståelse af jaggery-fremstillingsprocessen, herunder råvarehåndtering, kogning, afkøling og pakning. Du vil også være ansvarlig for at implementere forbedringer i produktionsmetoder for at øge effektiviteten og reducere spild. Derudover skal du overvåge udstyr og vedligeholdelsesplaner for at sikre kontinuerlig drift. En vigtig del af jobbet er at sikre, at alle medarbejdere følger sikkerhedsprocedurer og miljøstandarder. Du vil rapportere til ledelsen om produktionsstatus, udfordringer og resultater. Vi forventer, at du har stærke ledelseskompetencer, teknisk indsigt og evnen til at arbejde i et dynamisk miljø. Hvis du har erfaring med fødevareproduktion og ønsker at bidrage til en bæredygtig og kvalitetsorienteret produktion, er denne stilling ideel for dig.
Ansvarsområder
Text copied to clipboard!- Planlægge og overvåge hele jaggery-produktionsprocessen
- Sikre overholdelse af kvalitets- og sikkerhedsstandarder
- Lede og motivere produktionspersonalet
- Optimere produktionsmetoder for øget effektivitet
- Samarbejde med leverandører og kvalitetskontrolteam
- Vedligeholde produktionsudstyr og planlægge reparationer
- Udarbejde produktionsrapporter til ledelsen
- Implementere miljøvenlige produktionspraksisser
- Sikre korrekt håndtering og opbevaring af råvarer
- Træne medarbejdere i sikkerhed og kvalitetsprocedurer
Krav
Text copied to clipboard!- Erfaring med fødevareproduktion, gerne jaggery eller lignende produkter
- Ledelseserfaring inden for produktion
- Kendskab til kvalitetskontrol og sikkerhedsstandarder
- Teknisk forståelse af produktionsudstyr
- Gode kommunikations- og samarbejdsevner
- Evne til at arbejde under pres og løse problemer hurtigt
- Uddannelse inden for fødevareteknologi eller lignende er en fordel
- Kendskab til miljø- og arbejdsmiljøregler
- Detaljeorienteret og kvalitetsbevidst
- Fleksibilitet til at arbejde skiftehold om nødvendigt
Mulige interviewspørgsmål
Text copied to clipboard!- Hvilken erfaring har du med jaggery- eller fødevareproduktion?
- Hvordan sikrer du kvalitet og sikkerhed i produktionen?
- Kan du beskrive en situation, hvor du optimerede en produktionsproces?
- Hvordan håndterer du konflikter i et produktionsmiljø?
- Hvilke ledelsesmetoder foretrækker du?
- Hvordan sikrer du medarbejdernes overholdelse af sikkerhedsprocedurer?
- Har du erfaring med vedligeholdelse af produktionsudstyr?
- Hvordan håndterer du spild og affald i produktionen?
